Sopa de queijo TURBINADA E ENGORDIET…

Friozinho de novo, a poucos dias de começar o inverno, pede uma comidinha saborosa e bemmmm engordiet, não concordam1?!!?

Pensando nisso, peguei uma receita deliciosa de sopa de queijo que fazemos na minha casa, para que vocês possam experimentar por ai…então, peguem o papel e a caneta anotem tudoooo certinho, para fazer hoje a noite…

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Ingredientes:

– 2 cebolas picadas bemmmm fininhas

– 2 colheres de sopa de margarina

– 4 colheres de sopa de farinha de trigo

– 2 litros de caldo de galinha

– 4 xicaras de leite

– 1 xicara de cenoura cozida e picada

– 300gr de queijo picados em cubinhos

– salsinha e pimenta a gosto

– 1 prato raso de queijo parmesão ralado grosso

Modo de preparar:

Primeiro, dourem a cebola na margarina. Junte o caldo, a cenoura e a farinha já dissolvida no leite. Coloque a salsinha e deixe ferver. Coloque os queijos, tampe e quando levantar fervura, abaixe o fogo, tampe parcialmente e depois, sirva com croutons..

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm…morri!!!!

Geralmente, eu frito alho,.junto com a cebola, porque eu simplesmente AMOOOO alho… Mas isso é gosto…

E ai, vamos fazer hoje1?!?!?

bj bj

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A melhor opção para este inverno – CALDO DE ABÓBORA COM REQUEIJÃO

Meninas, PARA TUDOOOOOOOOOOOO e anota essa receita…srsr!!!

Algum tempo atrás, logo quando começou o friozinho, eu estava na casa da minha mãe e ela resolveu fazer um caldo de abobora cabotian com requeijão!!! MÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉU DEUS, ficou divino e resolvi pedir a receita para ela e entãããão, ai vai!!!

Ingredientes:

– Meio kg de abobora picada

– 1 cebola grande

– 2 colheres de margarina ou manteiga

– 1 copo de Requeijão

– 1 litro de água

– cheiro verde

– sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

– Refogar a cebola e a abobora, na manteiga. Acrescentar a água e deixar cozinhar no tempo necessário até que a abobora fique macia. Colocar no liquidificador ou mixer, bater até ficar um caldo cremoso.

Retorne o caldo para a panela, acrescente o requeijão, misture até ficar homogêneo, prove os temperos ou a consistência. Coloque cheiro verde e sirva!!!ImagemPara ficar ainda mais delicioso, sirva com croutons e queijo ralado…fica delicioso!!!!!

ImagemE para prepara-los é muito fácil…

  • 6 fatia(s) de pão de forma
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga 
  • 1 colher(es) (sopa) de tempero pronto em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de orégano

Comece cortando as fatias de pão em pequenos cubinhos, com cerca de 1,5cm. Não dispense os cubinhos com casca, eles são os melhores!
Leve a manteiga, o azeite e os temperos à uma frigideira antiaderente, até a manteiga derreter e tudo se misturar. Aí, é hora dos cubinhos de pão se juntarem ao restante… coisa de 10 minutos, sempre mexendo os pães pra que eles apenas dourem, não queimem.

Vá mexendo, até todos os cubinhos ficarem crocantes…
Retire do fogo e deixe esfriar em papel absorvente, e aí você pode guardar em algum pote hermético.

Vão por mim…esse conjunto, fica divinooooooooooo!!!

bj bj

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